Повар горячего / холодного цеха

Добавить в избранное
Просмотров: 837
Добавлена: 25 февраля 2016
Город: Владикавказ
Зарплата: договорная З/П
Занятость: Полная
График работы: Работа посменно
Обязанности:
-Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
-Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс, согласно установленным рецептам;
-Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню
-Контролировать сроки реализации продуктов;
-Отпускать готовые блюда строго по чекам;
-Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
-Поддерживать чистоту и порядок на кухне, и на своем рабочем месте
-Своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря;
-Участвовать в плановых генеральных уборках;
-Выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;
-Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
-Уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;
-Соблюдать принятые в компании стандартов работы
-Участвовать в инвентаризации
Условия работы:
2/2
Образование: Среднее специальное
Опыт работы:
от 1 года
Компания:
Вид деятельности:
«Премьер Крю» — это ресторанная холдинговая группа, на сегодняшний день являющаяся одним из лидеров ресторанного бизнеса в Северной Осетии.
Телефон: 8 (909) 477-83-33
Адрес: г. Владикавказ, пр. Мира, д.1, офис 517, этаж 5
Дополнительные контакты:
8 8672 40-51-79
 
 
Срочно требуется
Нет записей

Приложение НС